La República Dominicana consolida su posición como principal productor de arroz en el Caribe y Centroamérica, con niveles que superan la producción conjunta de la región, según datos oficiales presentados durante el inicio de la cosecha nacional.
El anuncio se realizó en un acto encabezado por el presidente Luis Abinader, donde se destacó que el país cuenta con reservas suficientes para garantizar el consumo interno.
Inventarios altos y producción en expansión
El ministro Francisco Oliverio Espaillat Bencosme informó que actualmente hay más de 5 millones de quintales en inventario, sin incluir la producción en curso.
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Explicó que al cierre de marzo se habían sembrado 1.4 millones de tareas, con rendimientos superiores a 5.44 quintales por tarea en las primeras áreas cosechadas, lo que refleja mejoras en tecnología y mecanización agrícola.
En 2025, la producción alcanzó 14.78 millones de quintales, equivalente a más de un millón de toneladas métricas, consolidando el liderazgo regional del país.
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El arroz, eje de la economía y la alimentación
El funcionario subrayó que el cultivo ocupa cerca de 1.5 millones de tareas y permite dos cosechas anuales, asegurando un flujo constante en el mercado.
Además, representa entre el 13 % y el 15 % del producto interno bruto agropecuario, mientras que el consumo nacional ronda las 128 libras por persona al año.
Espaillat destacó que más del 90 % de los alimentos consumidos en el país se producen localmente, lo que fortalece la seguridad alimentaria frente a la incertidumbre internacional.
El ministro enfatizó que la producción agrícola no solo impacta la economía, sino también la estabilidad social, al garantizar el acceso continuo a alimentos básicos.