La Cámara de Diputados dio este miércoles un paso clave hacia una transformación del Programa de Alimentación Escolar al aprobar en primera discusión un proyecto de ley que prohíbe la venta de comida chatarra en centros educativos y redefine la política de nutrición estudiantil.
La iniciativa, impulsada por la diputada Soraya Suárez, busca fortalecer la alimentación escolar con controles nutricionales, capacitación obligatoria y menús adaptados a la producción local de cada región.
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El proyecto también coloca al Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) como eje principal de formación para maestros, técnicos, autoridades locales y suplidores vinculados al manejo de alimentos escolares.
La ley apuesta por menús regionales y producción local
La propuesta establece que los menús del Programa de Alimentación Escolar (PAE) deberán diseñarse tomando en cuenta los alimentos disponibles según la temporada y las características productivas de cada región del país.
Además, reconoce al PAE como uno de los programas sociales con mayor demanda de alimentos en República Dominicana, convirtiéndolo en una pieza clave para la planificación agrícola nacional.
La legislación también promueve estudios e investigaciones para evaluar el impacto de las políticas alimentarias dentro de las escuelas.
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Buscan cambiar hábitos alimenticios en las aulas
El proyecto prohíbe la venta de alimentos y bebidas con altos niveles de azúcar, grasas y calorías dentro de los centros educativos.
Soraya Suárez sostuvo que la iniciativa forma parte de un esfuerzo nacional para garantizar alimentación adecuada y avanzar hacia la meta de Hambre Cero.
La legisladora agradeció el respaldo de la Comisión de Educación y de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, al tiempo que destacó que el proyecto permaneció seis años bajo estudio en el Congreso Nacional.