Las verificaciones identificaron problemas que comprometían la capacidad de algunos proveedores para cumplir las condiciones requeridas para la preparación y suministro de los alimentos destinados a los estudiantes.
Entre los hallazgos aparecen cocinas desmanteladas o inexistentes en las direcciones declaradas, así como diferencias entre la capacidad instalada que los oferentes habían presentado durante las inspecciones y la que posteriormente pudo ser comprobada.
Inspecciones del Inabie detectan fallas en cocinas y condiciones sanitarias
El Inabie también encontró incumplimientos de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), capacidad instalada insuficiente y deficiencias relacionadas con infraestructura, equipos y condiciones sanitarias.
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En otros establecimientos no se encontró actividad operativa ni evidencias que permitieran comprobar la producción. También fueron detectadas deficiencias en los controles documentales exigidos para sustentar el funcionamiento de los suplidores.
Durante algunas reinspecciones, los equipos del Inabie encontraron establecimientos cerrados, lo que impidió verificar sus condiciones de operación y capacidad instalada.
Las inspecciones también identificaron instalaciones en proceso de remodelación y cambios de domicilio efectuados sin autorización previa del instituto.
Inabie amplía inspecciones tras recibir denuncias
Además de las suspensiones, la institución informó que mantiene nuevas inspecciones a proveedores adjudicados en San Pedro de Macorís, luego de recibir denuncias sobre posibles irregularidades.
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Los suplidores cuyos contratos fueron suspendidos corresponden a San Pedro de Macorís, Monte Plata, San Francisco de Macorís, Cotuí, La Altagracia, Bahoruco, Santo Domingo Este, Santiago, Hermanas Mirabal, San Juan, Elías Piña y Duvergé.
El Inabie indicó que las medidas adoptadas están sustentadas en el artículo 231 del decreto 416-23, reglamento para la aplicación de la Ley No. 340-06.
Las nuevas verificaciones buscan determinar que los proveedores adjudicados mantengan las condiciones técnicas, sanitarias, operativas y de infraestructura necesarias para garantizar el cumplimiento de los servicios de alimentación escolar.